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【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】

　　世界高級中學餐飲管理科致力於培養學生具備餐旅群科的核心能力，以及相關專業領域的實務技能，引領學生順利銜接畢業後，進入社會的實務工作，或繼續進入優良學府繼續深造。在老師們的指導、學生的努力之下，學生不但在升學表現上成績亮麗，專業實務能力也甚受業界的肯定、讚賞。



　　為了展現2018級餐飲管理科畢業生的實力，特別舉辦成果展，以「夢想起飛」為主題，提供一個展演平台，讓畢業學生展現在學校三年學習的成果。打造自己的未來夢想，正是全速起飛的時刻，飛向人生的另一個目標。並分成餐三甲及餐三乙兩組作呈現。



　　餐三甲班學生各懷絶技，有具有主持長才的美少女、熱舞社的社長、參加國際廚藝競賽的高手等。展出三年所學的中餐、西餐、台灣小吃、專題製作的廚藝技術，並接合飛機的主題，邀大家環遊世界，嚐遍各國特色美食。特別推薦的創意菜餚是獨門絶活-佶醬燒肉，採用製製桔醬醃漬鹹豬肉後烘烤，別的地方吃不到。共有十道餐點。



　　餐三乙班學生也是多才多藝，有金牌廚神、廠商搶手貨、專業職人、賺錢小高手、畢聯會副主席、也有一半學生是校內志工服務團隊的成員，這種服務的熱忱與耐心，正是從事餐飲業不可缺的條件。所料理的美食，自然與餐三甲班有所不同。推出12道餐點。並有詳盡的配方，非常貼心。



　　2018畢業生以在校三年所學，結合飛機餐飲的情境，以精心的創意、熟練的技術，將最具特色的一道餐點-有夢最美，利用甜蜜蜜的白巧克力製成氣球，帶着夢想飄向遠方。同時在會中並有空姐走季及出菜秀，另有甜點外賣區，也是熱門項目之一。相信未來都會有精彩的表現，值得寄上滿滿的祝福。（攝影／蔡聰挺）



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