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天色冷颼颼，想不想喝點熱飲暖暖身體？芝麻飲品是不錯的選擇，不但芬芳可口，還有良多養生功效呢！小小芝麻有何大大功能，聽聽營養師的專業說明注解…
常聽人說，吃芝麻可讓頭髮變得烏黑亮麗，二林基督教病院營養師傅丹琪營養師指出，芝麻富含油酸、亞麻油酸及必需胺基酸，可供給頭髮所需營養，髮質自然黑亮，但芝麻的功能可不只這樣，很多研究證實芝麻所含的芝麻木酚素，是自然的抗氧化物，有助於延緩老化、改善血壓、下降膽固醇等，在嚴寒的冬季裡，不妨喝杯芝麻飲品吧！
《黑芝麻補鈣最好》
傅丹琪指出，中醫典籍中，早已提出黑芝麻有滋補、烏髮、通便、解毒等功能，現代的科學分析，更發現芝麻的營養價值，100g烤過的黑芝麻，鈣含量高達1757mg，是素食者補充鈣質不錯的選擇，而芝麻籽及芝麻油所含「芝麻痹酚素」，更是自然的抗氧化物。
《降低血中總膽固醇》
她指出，維生素E可避免細胞蒙受自由基進犯，在老鼠實驗中，飲食添加20%的黑芝麻粉，可提升體內維生素E的活性、延緩老化；另外一項研究發現，天天食用7.5g黑芝麻，一個月後，血中丙二醛的濃度顯著下降（丙二醛為體內氧化壓力指標）。
另外，芝麻油富含油酸及亞麻油酸的不飽和脂肪酸，研究顯示，飲食中添加5%芝麻油，4周後可下降血中總膽固醇及低密度脂卵白膽固醇的濃度，有助於血脂代謝、降低膽固醇，預防血汗管疾病。
《逐日2/3湯匙便可》
傅營養師指出，人體嘗試中，芝麻痹酚素可增加血管內一氧化氮的濃度，而一氧化氮可以使血管舒張、促使血壓降落，另一實驗也顯示，天天彌補7.5g的黑芝麻粕，4周後可改善血壓。
雖然芝麻優點多多，但她暗示，芝麻屬堅果油脂類，油脂含量約53%~60%，8g芝麻熱量達45大卡，建議每日大約吃2/3湯匙的堅果便可，避免過量攝取反而造成體重承擔。
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文章來自: http://news.sina.com.tw/article/20160223/16207798.htmlLV包包 LV皮夾 prada專櫃 prada皮夾 prada長夾
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